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segunda-feira, 27 de fevereiro de 2012

É verdade que comer banana ajuda a prevenir cãibras?


Ajuda sim! A banana fornece energia, magnésio e potássio que são muito importantes na prevenção das cãibras musculares. Se comer uma banana pequena, 3 vezes por semana, já está a contribuir para a prevenção das incómodas cãibras.

A banana é rica em potássio, magnésio, vitaminas B6 e C, fibras, e hidratos de carbono, fornecendo energia e nutrientes que contribuem para a boa saúde muscular.

O magnésio é vital para a atuação de algumas enzimas essenciais, e contribui para o equilíbrio do cálcio, do potássio e do sódio, sendo fundamental para o bom funcionamento dos músculos, bem como para a sua recuperação em caso da ocorrência de lesões.

O potássio em conjunto com o sódio participa na regulação do volume de líquidos corporais, tendo uma ação diurética. Também participa na síntese de proteínas, e é essencial para o bom funcionamento dos músculos, contribuindo para a ativação de enzimas que controlam a produção de energia. Participa na contração muscular, e em caso de carência de potássio surgem as tão desagradáveis e dolorosas cãibras.

Resumindo, a banana ajuda na prevenção das cãibras, mas uma alimentação saudável, que forneça o aporte nutricional necessário para o seu caso, e uma boa hidratação são essenciais a uma boa saúde muscular, e na prevenção de cãibras. A nutrição é uma ciência muito complexa, e não se resume a comer ou não um determinado alimento, para obter um efeito específico. Tem que ser avaliado o todo, e "não apenas a soma das partes", e "cada caso é um caso"!

Boa semana!

Cumprimentos vitaminados,

Eduarda Alves.


terça-feira, 21 de fevereiro de 2012

O que é a melatonina? Para que serve?


É uma hormona produzida no cérebro, pela glândula pineal. Durante a noite, produzimos muito mais melatonina, do que durante o dia, para ajudar a favorecer o sono.




É necessária para assegurar um sono recuperador, beneficiando quem sofre de insónia, ajudando a minimizar os efeitos da dessincronose (jet lag) dos viajantes, a minimizar as alterações no ritmo de sono dos profissionais que trabalham por turnos, a permitir a renovação celular da pele ajudando a prevenir o envelhecimento precoce, a favorecer um sono repousante e tranquilo, e a prevenir alterações neurológicas.



De acordo com vários estudos científicos, a melatonina ajuda na recuperação de neurónios, devido à sua capacidade antioxidante, beneficiando doentes com doença de Alzheimer, ou que tenham sido vitimas de AVC (trombose) isquémico (por falta de irrigação sanguínea). Nesse caso, deverá ser tomada sob a forma de suplemento (Melamil, Angelicalm, Melatonina, …).



A melatonina existe em alguns alimentos, como por exemplo na aveia, banana, milho,  nozes, amêndoas, cebola, vinho tinto, cereja, arroz, hortelã, tomilho...



Quando tomada como suplemento, para ajudar nos casos de insónia, não cria o efeito de habituação, que surge com a maioria dos fármacos indutores do sono.

Aconselhe-se com o seu médico.



Bons Sonhos!

Cumprimentos vitaminados, Eduarda Alves.
Dietista – Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas
 
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sábado, 4 de fevereiro de 2012

Coma mais e emagreça melhor

Emagreça com saúde!




Para emagrecer não precisa – NEM DEVE – passar fome! Se fizer boas escolhas, emagrecerá mais e melhor, e jamais sentirá fome.

Com as boas escolhas, para além de emagrecer também fica mais saudável.

A reeducação alimentar, e um plano alimentar adequado a si, são essenciais para que emagreça com saúde, e para que a perda de peso perdure no tempo.

2012 é um bom ano para mudar de vida! Mudar para uma vida mais saudável, e ganhar uma nova imagem. Aquela que a fará sentir-se bem na sua pele!

Deixo-lhe aqui alguns exemplos de opções alimentares, que lhe permitirão fazer escolhas mais saudáveis e menos calóricas.

Prefira as opções que contêm alimentos com menos açúcar, menos gordura e mais fibra.

Emagreça agora, e mantenha o seu peso para sempre!

Trocas Inteligentes e Saudáveis:

1 Pires de batatas fritas tem 272 calorias, pode ser trocado por 1 fatia de melão + 1 fatia de pão de mistura + 1 fatia de queijo flamengo - 200 calorias.

1 Lasanha tem 650 calorias, pode ser trocada por 1 creme de ervilhas + 4 colheres de sopa de arroz de cenoura + 2 fatias de carne de peru assadas + 1 salada mista temperada com azeite, sal e vinagre + 2 rodelas de ananás fresco – 395 Calorias.

1 Croissant simples tem 310 calorias, pode ser trocado por 4 bolachas Maria + 1 iogurte magro de aroma + 1 chá de frutos vermelhos sem açúcar + 1 fatia de queijo magro – 185 Calorias.

4 Rodelas de chouriço têm 220 calorias, podem ser trocadas por 2 fatias de fiambre de aves – 78 Calorias.

1 Hambúrguer de queijo no pão tem 321 calorias, pode ser trocado por 1 sopa de legumes + 1 bolinha de mistura com queijo fresco, alface e tomate – 242 Calorias.


Saudações vitaminadas para si e para os seus,

Dra. Eduarda Alves.

Eduarda Alves. Dietista – Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas

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