Marcação de consulta

Marcação de consulta
Marcar em www.hospitaldaordemterceira.pt e www.vitasana.pt

quarta-feira, 21 de março de 2012

Já saiu a 3ª Edição do livro Como Devo Alimentar O Meu Filho

 

Como Devo Alimentar o Meu Filho

A alimentação adequada para todas as situações [do nascimento ao final da adolescência]
Sinopse: Esta obra é destinada a todos os pais que desejam proporcionar aos seus filhos a melhor dieta alimentar. Nela encontrará as soluções mais ajustadas para problemas como: cólicas, alergias alimentares, obesidade infantil, hiperatividade, entre outros de igual pertinência. A cada um destes aspetos é dedicado um capítulo onde se explica a natureza da patologia, como se manifesta, quais as suas causas, a intervenção dietética aconselhada e ainda algumas receitas adequadas e o seu valor nutricional. Como Devo Alimentar o Meu Filho irá certamente impor-se como um guia essencial que acompanhará os pais durante toda a infância e adolescência dos seus
Aqui poderá ler um excerto do livro http://www.presenca.pt/files//products/Exc10370027.pdf
Não perca a 3ª edição de um livro que desde 2005, tem sido uma preciosa ajuda para todos os pais, e cuidadores de crianças. Já está disponível em todas as livrarias!
Saudações vitaminadas e votos de boas leituras,
Eduarda Alves.

sábado, 17 de março de 2012

Podemos ser saudáveis não comendo carne? A carne não é necessária para sermos fortes e saudáveis?




A carne não é necessária para sermos saudáveis, muito pelo contrário, pois o consumo excessivo de carne está associado ao desenvolvimento de diversas patologias, como por exemplo as doenças cardiovasculares, a insuficiência renal, o cancro da próstata e do cólon.

A carne fornece-nos proteínas de alto valor biológico, ou seja, proteínas que contêm todos os aminoácidos essenciais, em proporções equilibradas. No entanto, todos os aminoácidos essenciais podem ser obtidos através de fontes proteicas vegetais, como a soja, o seitan, o tofú, a quinoa, o feijão, o grão, a fava, a ervilha, o amaranto, o kamut, o espelta, a aveia, cogumelos, …

Apesar de não reunirem num só alimento todos os aminoácidos essenciais, nas proporções ideais, basta combiná-los nas várias refeições do dia, para que os obtenhamos.

A partir daí, o nosso organismo sintetizará as proteínas, de acordo com as nossas necessidades, pois nós não precisamos de ter proteínas completas de elevado valor biológico num só alimento.

O nosso corpo forma as suas próprias proteínas, através dos aminoácidos que lhe são fornecidos, sendo indiferente se determinado aminoácido é proveniente de um bife, ou do seitan, ou da quinoa.

As proteínas de origem vegetal, têm ainda a vantagem de não estarem associadas a uma elevada quantidade de gordura saturada, colesterol, hormonas (incluindo as hormonas de stress que se produziram durante a fase de transporte e abate), e antibióticos. 

Em todas as épocas existiram muitas pessoas que não comem carne, nem peixe, e que fazem uma alimentação vegetariana, e que foram ou são atletas, cientistas, professores, dietistas/nutricionistas, médicos, actores, … E o facto de não comerem carne, não as impediu de serem fortes e saudáveis, muito pelo contrário!

De acordo com a Direção Geral da Saúde (DGS), com a Associação de Nutricionistas do Canadá (ANC) e com a Associação de Dietética Americana (ADA), a alimentação vegetariana adequadamente planeada, é perfeitamente adequada em termos nutricionais, contribuindo para o tratamento e para a prevenção de várias doenças, como por exemplo a diabetes tipo 2 (não insulinodependente), as doenças cardiovasculares, a obesidade, e o cancro da próstata e do cólon.


O acompanhamento nutricional é necessário para evitar desequilíbrios nutricionais, como por exemplo algumas carências nutricionais, e para adequar a alimentação vegetariana às diversas fases de vida da pessoa, à prevenção e tratamento de diversas patologias, bem como às suas diferentes necessidades nutricionais. O mesmo é válido para quem come carne.
Cumprimentos vitaminados,
Eduarda Alves.
Dietista – Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas
 
Acompanhe todas as novidades no Facebook
Copyright: © By Eduarda Alves. Todos os direitos reservados. Proibida qualquer reprodução.

Consulta de Nutrição
Agualva-Cacém -
Clínica Vita-Sana: 21 914 07 55.
Lisboa - Hospital da Ordem Terceira: 21 323 03 00.

 

segunda-feira, 12 de março de 2012

Hoje fuja das notícias

Hoje faça um boicote às notícias! Hoje experimente não ouvir os telejornais e os          noticiários, e também não leia as notícias nos jornais, ou através da internet. Já todos nós sabemos que as notícias de Portugal, da Europa, e até do Mundo, não são famosas! E muito menos são aquelas que gostaríamos de ouvir ou ler.

Por hoje fuja a este terror constante, que nos invade a casa e a vida, e que ao longo de dias ou semanas, repetidamente e vezes sem conta, como uma grafonola estragada, nos impõe constantemente as mesmas desgraças. Chega de ouvir falar dos mesmos infortúnios inúmeras vezes!


Nas suas pausas, olhe e sinta tudo o que de belo se encontra à sua volta, como por exemplo a magnifica natureza, um quadro, uma escultura, um aquário, o sorriso de uma velhinha, as gargalhadas de uma criança, sinta o som de uma boa música, passeie com os seus amigos de 4 patas, … Veja e oiça, tudo o que lhe der prazer, e lhe fizer bem à alma!


Verá como se sentirá menos ansiosa/ansioso, como o seu dia lhe correrá melhor, e dormirá como um verdadeiro “anjo”, como já não acontecia há muito tempo.


E os meus queridos jornalistas, pelos quais tenho o maior apreço, não me levem a mal por este conselho de hoje, e procurem também não interiorizar estas notícias, traumáticas e por vezes doentias, em que têm que trabalhar. Não fazem bem à saúde, e fazem mal à alma de muitos!

Saudações nutritivas,
Eduarda Alves.

quinta-feira, 8 de março de 2012

Coma só o que necessita


     Hoje não percepcione os alimentos como uma recompensa para o cansaço, para a insatisfação, para as frustrações do dia-a-dia, …. Os alimentos são uma fonte de nutrientes, de energia, de fitoactivos, e também uma fonte de satisfação, mas não devem ser ingeridos para compensar os nossos “males da alma”!

Como alguém já referiu “coma para viver e não viva para comer”.
Cumprimentos vitaminados,
Eduarda Alves.

quarta-feira, 7 de março de 2012

Hoje beba água


     Hoje beba apenas água, limonada e infusões (camomila, cidreira, menta, funcho, alecrim, …) sem açúcar. Não beba refrigerantes, pois a maioria fornece uma elevada quantidade de açúcar e de calorias vazias. Muitos refrigerantes com gás, têm também o inconveniente de fornecer elevada quantidade de fosfatos que vão reduzir a absorção do cálcio, e de vários outros nutrientes.
Saudações nutritivas,
Eduarda Alves.