Bom dia, como estão? Espero que muito bem. Desejo-vos um Feliz 2014, cheio de saúde e de tudo o que mais desejarem.
Hoje quero falar-vos de um
estudo, que vem comprovar os benefícios de uma alimentação rica em
bioflavonoides.
Este estudo abrangeu 2000
pessoas, tendo concluído que a ingestão habitual de frutos vermelhos, uvas,
vinho tinto, chocolate preto e chá, para além de reduzir a insulinorresistência
e o risco de desenvolvimento de Diabetes, também ajuda a diminuir os estados inflamatórios
resultantes da Diabetes, Obesidade, Doenças cardiovasculares, Artrite, Cancro e
Fibromialgia.
Este estudo foi liderado por
Aedin Cassidy, dietista e docente na Faculdade de Medicina da UEA, sendo um dos
estudos pioneiros mais abrangentes, realizado com seres humanos sobre a forma
como certos compostos fitoactivos podem reduzir o risco de Diabetes e
contribuir para refrear processos inflamatórios.
De acordo com este estudo,
as pessoas que incluíam na sua alimentação diária, alimentos ricos em
antocianinas e noutros bioflavonoides – como os frutos vermelhos, cogumelos, couve
roxa, chá verde, uvas, vinho e chocolate preto – correm um menor risco de vir a
ter Diabetes e de sofrer das sequelas resultantes de processos inflamatórios
associados a várias doenças crónicas.
Nunca é demais recordar, que
todos estes benefícios serão mais efetivos, se fizermos uma alimentação
saudável e praticarmos algum exercício físico no nosso dia-a-dia. E, não menos
importante, se mantivermos um peso adequado, pois a Obesidade é a responsável
pelo desencadear de vários processos inflamatórios que vão propiciar o
desenvolvimento de imensas doenças crónicas.
Coma bem, sorria e viva mais
e melhor!
Cumprimentos vitaminados!
Eduarda
Alves.
Dietista –
Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas, da Associação Portuguesa de
Dietistas e da Sociedade Portuguesa de Fitoquímica e de Fitoterapia.
Telefones: 21 432 55 15 / 96 550 44 48.
