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sexta-feira, 31 de janeiro de 2014

Comer chocolate e frutos vermelhos pode reduzir o risco de Diabetes




Bom dia, como estão? Espero que muito bem. Desejo-vos um Feliz 2014, cheio de saúde e de tudo o que mais desejarem.

Hoje quero falar-vos de um estudo, que vem comprovar os benefícios de uma alimentação rica em bioflavonoides.
 
De acordo com um estudo da Universidade de East Anglia, realizado em parceria com o King`s College, em Londres, o consumo de alimentos ricos em flavonoides, como as antocianinas e o resveratrol, pode reduzir a resistência à insulina, equilibrando a glicémia (nível de açúcar no sangue) e contribuindo para a redução do risco de desenvolvimento de Diabetes tipo 2 (não insulinodependente).

Este estudo abrangeu 2000 pessoas, tendo concluído que a ingestão habitual de frutos vermelhos, uvas, vinho tinto, chocolate preto e chá, para além de reduzir a insulinorresistência e o risco de desenvolvimento de Diabetes, também ajuda a diminuir os estados inflamatórios resultantes da Diabetes, Obesidade, Doenças cardiovasculares, Artrite, Cancro e Fibromialgia.

Este estudo foi liderado por Aedin Cassidy, dietista e docente na Faculdade de Medicina da UEA, sendo um dos estudos pioneiros mais abrangentes, realizado com seres humanos sobre a forma como certos compostos fitoactivos podem reduzir o risco de Diabetes e contribuir para refrear processos inflamatórios.

De acordo com este estudo, as pessoas que incluíam na sua alimentação diária, alimentos ricos em antocianinas e noutros bioflavonoides – como os frutos vermelhos, cogumelos, couve roxa, chá verde, uvas, vinho e chocolate preto – correm um menor risco de vir a ter Diabetes e de sofrer das sequelas resultantes de processos inflamatórios associados a várias doenças crónicas.

Nunca é demais recordar, que todos estes benefícios serão mais efetivos, se fizermos uma alimentação saudável e praticarmos algum exercício físico no nosso dia-a-dia. E, não menos importante, se mantivermos um peso adequado, pois a Obesidade é a responsável pelo desencadear de vários processos inflamatórios que vão propiciar o desenvolvimento de imensas doenças crónicas.

Coma bem, sorria e viva mais e melhor!

Cumprimentos vitaminados!

Eduarda Alves.

Dietista – Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas, da Associação Portuguesa de Dietistas e da Sociedade Portuguesa de Fitoquímica e de Fitoterapia.


Telefones: 21 432 55 15 / 96 550 44 48.

 
Copyright: © By Eduarda Alves, 2014. Todos os direitos reservados. Proibida qualquer reprodução.
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