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quarta-feira, 29 de julho de 2015

O meu lanche da manhã - Melão com chia, canela e muesli

O meu lanche da manhã - Melão com chia, canela e muesli


Olá bom dia! Já comeram o vosso lanche do meio da manhã? 



Não? Então vamos lá a comer, não deixem passar muito tempo, senão chegam ao almoço "esfomeadas", o que não é nada bom!

Este é o meu lanchinho da manhã de hoje: pedaços de melão (de Portugal), sementes de chia, canela e muesli de frutos sem açúcar adicionado  (este é o Golden Bridge do ALDI). E uma folha fresca de menta, que sabe sempre muito bem.

É delicioso, muito refrescante, tal como se quer num dia de Verão, e também é muito saciante. Assim, não se tem fome até à hora do almoço!

Este lanche da manhã tem predominantemente hidratos de carbono (para ter energia), água, uma boa dose de fibras, ácidos gordos ómega 3, antioxidantes, vitaminas (muita vitamina C e carotenos) e minerais (principalmente potássio e magnésio). Tudo com poucas calorias!

Experimentem! Acho que vão gostar. E, o melão, este ano está especialmente saboroso, suculento e muito docinho! Uma delícia!

Cumprimentos vitaminados,
Eduarda Alves.
Dietista – Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas


quinta-feira, 23 de julho de 2015

Personal Trainer morre de cancro do fígado após anos de dieta hiperproteíca

Personal Trainer morre de cancro do fígado após anos de dieta hiperproteíca

O Personal Trainer (P.T.) Deam Wharmby de 39 anos, lamentavelmente faleceu esta semana, vitima de cancro do fígado.


Durante anos foi culturista, tendo tomado anabolizantes, os quais deixou de tomar ao tornar-se P.T.

Entretanto, durante alguns anos seguiu uma dieta hiperproteica, hiperlipídica e hipercalórica, com cerca de 10.000 Kcal por dia (o que corresponde à energia necessária para cerca de 5 homens adultos!).

Este tipo de dietas hiperproteicas e hipercalóricas, seguidas durante um longo período de tempo, sobrecarregam a função hepática, facilitando o desenvolvimento de esteatose hepática (fígado gordo), e mais tarde de cirrose hepática. Com a continuação desta alimentação, e mediante outros factores, poderá surgir o desenvolvimento de cancro hepático.

O próprio P.T. afirmou antes de falecer, que iria morrer vítima dos excessos alimentares que tinha cometido. A sua intenção era apenas ficar "maior"!

Infelizmente, situações destas começam a ser cada vez mais comuns! São cada vez mais as pessoas com insuficiência hepática e renal, devido a erros alimentares completamente absurdos, sob o ponto de vista nutricional! E perfeitamente evitáveis!

Antes de iniciar qualquer "dieta", suplementação, ou iniciar uma actividade física, deverá fazer uma avaliação médica (análises de rotina, electrocardiograma...), e ser sempre orientada (o) por um dietista-nutricionista, pois é o único profissional com competências para lhe fazer um plano alimentar de acordo com as suas necessidades nutricionais, objectivos pretendidos...

Assim atingem-se os objectivos pretendidos, melhorando a saúde e não fomentando a doença!

Cumprimentos vitaminados,

Eduarda Alves.Dietista – Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas

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quarta-feira, 22 de julho de 2015

Um dos meus pequenos-almoços preferidos!

Olá bom dia! Como vai?
 
O pequeno-almoço é uma refeição fundamental para nos mantermos saudáveis e em boa forma.
 
É através desta refeição que obtemos os nutrientes e a energia de que precisamos, para começar bem o nosso dia.
 
Sem esta refeição, o nosso metabolismo basal baixa, e aumenta a tendência para acumular gordurinhas!
 
Hoje estou a partilhar consigo um dos meus pequenos-almoços preferidos! É o que escolho com mais frequência nesta altura do ano. Consta do seguinte:
 

- Água (É vital!)
- Morangos com canela, sementes de chia, muesli de frutos sem açúcar adicionado (este é o Golden Bridge do ALDI) e uma colherinha de mel.
- Pão de cereais com queijo magro e folhas frescas de manjericão
 
Este pequeno-almoço contém nutrientes preciosos, como a água, fibras solúveis e insolúveis, ácidos gordos ómega 3 (das sementes de chia), hidratos de carbono de absorção lenta e rápida, proteínas de alto valor biológico, cálcio, antioxidantes e vários minerais e vitaminas.
 
Assim obtenho tudo o que necessito para começar bem o dia! E sabe tão bem!
 
Experimentem e digam-me se gostam aqui no Facebook da minha página.
 
Cumprimentos vitaminados,
Eduarda Alves.
Dietista – Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas, da Associação Portuguesa de Dietistas e da Sociedade Portuguesa de Fitoquímica e de Fitoterapia.
 
 
 

segunda-feira, 20 de julho de 2015

Dia do Amigo

Olá bom dia, como vai? Espero que muito bem.

Sabia que hoje é celebrado o Dia do Amigo? Pois é! E os amigos são um bem precioso, que nos faz muito bem à saúde.

Cada vez mais estudos científicos demonstram que quem tem amigos verdadeiros, adoece menos e vive mais e com mais qualidade de vida.

Os animais também são amigos verdadeiros e extremamente dedicados aos seus donos. Eu adoro os meus, e nem me imagino a viver sem eles. Por isso, acho que eles merecem ser incluídos neste Dia do Amigo!

A todos os amigos, colegas, amigos facebookianos... desejo-lhes um dia Fantástico!

Cumprimentos vitaminados,
Eduarda Alves.
Dietista – Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas, da Associação Portuguesa de Dietistas e da Sociedade Portuguesa de Fitoquímica e de Fitoterapia.


sexta-feira, 17 de julho de 2015

Uma boa maneira de descontrair e queimar calorias!

Um bom fim de semana para todos e aproveitem bem!




Cumprimentos vitaminados,

Eduarda Alves.
Dietista – Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas, da Associação Portuguesa de Dietistas e da Sociedade Portuguesa de Fitoquímica e de Fitoterapia.
 
 

Saiba mais sobre o livro A Dieta do Prazer

www.dietadoprazer.pt

O abacate é uma boa opção?


 

 
O abacate é uma fruta muito rica em gordura, fornecendo cerca de 16 gramas de gordura, aproximadamente 5 gramas de glúcidos (açúcares), cerca de 180 calorias e cerca de 680 mg de potássio por cada 100 gramas de fruto.


 
Os seus ácidos gordos são predominantemente monoinsaturados, ajudando na prevenção das doenças cardiovasculares.

 
Deve ser ingerido com moderação visto conter muita gordura e ser muito energético, contribuindo para o aumento de peso. As pessoas com diabetes que tenham excesso de peso deverão evitar o consumo deste fruto. Quem tenha o seu peso controlado, poderá optar pelo abacate em quantidades moderadas.
 
 

Cumprimentos vitaminados,
 
 
Eduarda Alves.
Dietista – Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas, da Associação Portuguesa de Dietistas e da Sociedade Portuguesa de Fitoquímica e de Fitoterapia.
 
 

 
 

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