Faz uma alimentação vegan? Ou tem alergia à albumina?

Aprenda alternativas par substituir o ovo nas suas receitas! Mantendo a mesma consistência!

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Uma excelente semana, cheia de saúde e boa disposição!

Cumprimentos vitaminados,
Eduarda Alves.

Nutricionista – Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas
 
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Copyright: © By Eduarda Alves. Todos os direitos reservados. Proibida qualquer reprodução.

Consulta de Nutrição Clínica
Agualva-Cacém - Clínica Vita-Sana: 21 914 07 55.
Lisboa - Hospital da Ordem Terceira: 21 323 03 00.

         

PLANO B CONTRA O INCHAÇO DA BARRIGA

Reduza os alimentos FODMAP

Olá bom dia! Como vai? Espero que muito bem!

Não perca na Revista Maria que saiu nesta 6ª feira, o artigo PLANO B CONTRA O INCHAÇO DA BARRIGA!

Escrito pela jornalista Marta Matreno e no qual participei. Encontra-o nas páginas 66 e 67.

Fique a conhecer alguns dos alimentos FODMAP (Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides e Polióis), que podem estar a contribuir para que a sua barriga vá inchando ao longo do dia.

No caso de pessoas  que sofram de cólon irritável, o cuidado deve ser redobrado, pois após a ingestão destes alimentos pode surgir flatulência, distensão e desconforto abdominal e até mesmo diarreia, entre outros sintomas.

Como cada caso é um caso! Para que se sinta melhor e para evitar carências nutricionais deverá aconselhar-se com o seu dietista-nutricionista, para que saiba quais os cuidados dietéticos específicos para si.

Corra já até ao quiosque mais próximo de si!

Uma Excelente semana para si e para os seus!

Cumprimentos vitaminados,

Eduarda Alves.
Dietista – Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas

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SAÚDE NO PRATO

ALDI de Telheiras

 

Olá! Como está? Espero que muito bem.

No próximo fim-de-semana estarei no ALDI de Telheiras – 26 e 27 de Setembro entre as 10.30 h e as 12.30 h.

 

Terei muito gosto em esclarecer as suas dúvidas sobre os alimentos/produtos alimentares e suplementos, aconselhar sobre a utilização mais indicada para si e para a sua família, sugerir receitas saudáveis e muito saborosas...

 

 

Também teremos à sua espera algumas iguarias maravilhosamente deliciosas, leves e muito equilibradas. Venha provar!

 

 

Para além disso, poderá degustar alguns outros alimentos e ficar a conhecer as suas características nutricionais.

 

 

Traga a sua lista de compras, e se desejar, poderei orientar as suas escolhas e fornecer-lhe todas as informações de que necessitar.

 

 

Preparámos para si um folheto com um plano alimentar de 7 dias para que se sinta cada vez melhor na sua pele! No qual contém refeições deliciosas, equilibradas e muito fáceis de preparar, receitas, dicas, tabela de IMC e ainda muitos produtos biológicos e dietéticos!

 

 

Assim, é muito fácil sentir-se bem! Venha dar a sua garfada de boa forma e sorria para o espelho!

 

 

Com uma alimentação saborosa, variada e equilibrada, fique em excelente forma durante todo o ano.

Comer bem para viver melhor faz toda a diferença!

 

Estarei à sua espera! Até já!

Cumprimentos vitaminados,
Eduarda Alves.
Dietista – Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas

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O ALDI de Telheiras situa-se na rua Frederico George, nº 20 (junto à escola Planalto), em Telheiras (GPS: 38º46’9,045’’N /9º9’58,791’’W)

 

 

 

 



Lanches para a pequenada!

Cheios de sabor, nutritivos e fáceis de preparar

Olá! Como vai? Espero que muito bem.

Não perca na Revista Sábado, no Suplemento gps, que saiu hoje, o artigo MÃE, O QUE É O LANCHE HOJE?

Escrito pelos jornalistas Alexandra Silva, Diogo Lopes e Sara Chaves e com fotografias de Alexandre Azevedo, no qual  participei.

Veja as várias sugestões de lanches para os mais novos, como os acondicionar e levar para a escola, quantas calorias deve ter o lanche de uma criança, o que lanchavam algumas figuras públicas ... E muito mais!

Continuação de uma boa semana para si e para os seus!

Cumprimentos vitaminados,

Eduarda Alves.
Dietista – Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas

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CUIDE DO SEU CORAÇÃO COM POTÁSSIO

Escolha os alimentos certos!

Olá bom dia! Como vai? Espero que muito bem!

Não perca na Revista Maria que saiu hoje, o artigo CUIDE DO SEU CORAÇÃO com potássio!

Escrito pela jornalista Marta Matreno com a minha colaboração. Encontra-o nas páginas 70 e 71.

Fique a saber porque deve privilegiar o potássio na sua alimentação, quais os alimentos que o contêm em maior quantidade, sugestões saudáveis ... E muito mais!

Corra já até ao quiosque mais próximo de si!

Um Excelente fim de semana para si e para os seus!

Cumprimentos vitaminados,

Eduarda Alves.
Dietista – Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas

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Escolha ser saudável!

Escolha bem e viva mais e melhor!

 

Cumprimentos vitaminados,

Eduarda Alves.
Dietista – Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas

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O Zé comeu gourmet!

Tem realmente fome?

Come por comer? Tem fome de quê?

Vi recentemente, em consulta, uma senhora de 70 anos que se levanta frequentemente, durante a noite para se alimentar.

 

É muito comum não conseguir dormir, levantar-se e cozinhar sopa, carne assada, … E de seguida comer um prato do que cozinhou. Para além disso, vai comendo pão, bolachas, e outros alimentos que encontra pela frente.

 

Estará esta senhora a comer por sentir fome? Não, pois tal como ela própria refere, quando está ocupada, ou quando sai, quase que se esquece de comer.

 

Esta senhora come por solidão, por ansiedade, não por fome física. Vive sozinha, pois o seu marido já faleceu, os seus filhos têm as suas vidas ocupadas, e sente-se só no escuro da noite. Fica mais ansiosa, e procura compensar essa ansiedade com a comida.

Devemos prestar mais atenção ao que sentimos, reaprender a comunicar com o nosso corpo, escutá-lo e dar-lhe exatamente o que ele necessita. Necessita de alimento? De companhia? De tempo para si? De fugir à rotina? Ou apenas de uma caminhada? Ou de um pouco de ar fresco? Reaprendendo a sentir as sensações de fome e de saciedade, conseguimos recuperar o equilíbrio já perdido, o qual se manifestará positivamente na nossa saúde e na nossa silhueta.

As crianças pequenas possuem uma sabedoria interior, que lhes permite comer quando precisam, e parar de comer logo que ingeriram a quantidade de alimentos que o seu organismo necessita. Inclusive, á noite antes de irem dormir, habitualmente bebem mais leite, ou comem mais um pouco de papa, para se precaverem para um maior período de jejum nocturno.

 

Normalmente, esta capacidade fantástica de discernir a quantidade, e o tipo de alimentos que precisamos, perde-se por volta dos 2 ou 3 anos. Perde-se devido a toda a influencia do meio envolvente, como a insistência dos progenitores para que coma maiores quantidades, a oferta constante de alimentos, e vários outros factores.

(...)

Fonte: Fragmento de texto retirado do Capítulo 5 - EMAGREÇA COM BOM HUMOR do livro A Dieta do Prazer- Emagreça a comer aquilo de que gosta. Eduarda Alves. Editorial Presença. Conheça aqui o livro que a ajuda a emagrecer com prazer
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Eduarda Alves.
Dietista – Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas

 

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UMA HISTÓRIA DE VIDA E DE RENASCIMENTO

Um Novo Eu Com Muito Prazer

 

Cristina Pinto

 

 

37 Anos, Contabilista, casada. Vive em Sintra, com o marido, os 2 filhos, e Lobito (o seu cão).

Natural de Lisboa.

Antes	Depois
Altura: 1,63 m	Altura: 1,63 m
Peso: 85 Kg	Peso: 68 Kg
Índice de Massa Corporal: 32	Índice de Massa Corporal: 25,7
Massa Adiposa: 42,2 % - 35,900 Kg	Massa Adiposa: 32% - 21,760 Kg
Perímetro da cintura: 98 cm	Perímetro da cintura: 77 cm
Perímetro da Anca: 114 cm	Perímetro da Anca: 102 cm
Relação Cintura/Anca: 0,86	Relação Cintura/Anca: 0,75

 

 

Quando conheci a Cristina, ela era uma pessoa “apagada”, insegura com a sua imagem e que procurava passar despercebida. Vestia-se de preto, ou azul-escuro, e usava sempre roupas muito “largueironas” que lhe escondiam as formas.

 

A Cristina, era a única “gordinha” da família, o que contribuía para que se sentisse o “patinho feio”, apesar de ter um rosto lindo, emoldurado por um lindo cabelo. Quer os familiares maternos, quer os paternos, todos tinham um peso normalíssimo, não existindo história familiar de excesso de peso.

 

Na sua casa, quer o seu marido, quer os seus filhos, também sempre foram elegantíssimos, muito bonitos e atraentes, quase parecendo que “acabaram de sair da capa de uma revista”.

 

Para piorar a sua situação, como a Cristina já tinha feito muitas tentativas de emagrecimento sem êxito, os seus familiares já não a levavam a sério, quando ela se dispunha a tentar emagrecer novamente. Até o marido, a desencorajava de tentar, dizendo-lhe que não valia a pena, porque ela nunca conseguia cumprir nenhuma dieta. Tudo isto, contribuía para que a Cristina se sentisse ainda mais desanimada e frustrada.

 

A Cristina tinha sido submetida há 2 anos, a uma cirurgia de redução mamária, na qual lhe retiraram cerca de 3 Kg de massa adiposa (gordura). Durante 15 dias, antes da cirurgia, seguiu uma dieta líquida que lhe foi indicada pelo seu médico-cirurgião, com o intuito de emagrecer antes da cirurgia. A Cristina, refere que nessa altura perdeu cerca de 6 Kg, mas que os recuperou quase de imediato, no período pós cirúrgico.

 

Por trás deste “ar apagado”, fui-me apercebendo que existia uma pessoa muito sensível e inteligente, com um excelente sentido de humor, mas que fazia tudo para “que não a vissem”.

 

A Cristina tinha uma vida extremamente sedentária, pois é contabilista e passa todo o dia sentada à secretária. Deslocava-se sempre de carro, que estaciona o mais perto possível do sítio para onde se deslocava. No seu local de trabalho, usava sempre o elevador, e no seu prédio também, apesar de morar num rés-do-chão. Usava o elevador entre a garagem (-1) e o rés-do-chão!

 

Na primeira consulta, referiu que sofria de obstipação, chegando a estar 4 dias sem evacuar. Recorria frequentemente ao uso de clisteres e laxantes, desde há vários anos. Esta situação causava-lhe muito sofrimento, pois sentia-se com a “barriga inchada”, e tinha dores e flatulência frequentemente.

 

A vida da Cristina é muito preenchida, pois tem 2 filhos pequenos para cuidar (ambos com muitas atividades extra-escolares), um emprego que exige muito dela, a casa, a família, o marido, … Enfim, apesar de não se mexer muito fisicamente, mentalmente está sempre muito ocupada!

 

Vive em grande stress, pois o dia tem poucas horas para todas as tarefas que tem para realizar. Atualmente, o seu marido está desempregado, o que ainda contribui mais para aumentar o seu stress. Os seus pais também já são idosos, e têm algumas doenças, que a preocupam. A Cristina procura dar resposta a tudo e a todos, e da melhor forma possível, e “esticar” as horas do seu dia.

 

A Cristina adora comer, especialmente pão e salgados (merendas mistas, rissóis, croquetes, empadas e folhados de salsicha). Gosta muito de molhos à base de natas e maionese. Come o pequeno-almoço a correr, durante a manhã não come nada, só bebe café. Ao almoço, na maioria das vezes come só uma salada ou uma sopa. De vez em quando, não resiste e come um bitoque. No final do dia, regressa a casa esfomeada e enquanto trata dos filhos e prepara o jantar, vai comendo pão ou bolachas com chocolate. Ao jantar já não come, porque está “cheia”. Antes de se deitar, ainda come mais pão com queijo, manteiga ou fiambre.

 

A Cristina ingere muito mais calorias, do que as que realmente gasta. Faz uma alimentação com baixo teor de fibras, água e várias vitaminas e minerais. Come muito pouco durante o dia, e faz um elevado aporte energético a partir do momento em que regressa a casa.

 

Combinámos pequenas mudanças na sua alimentação, como por exemplo começar a comer várias vezes ao longo do dia, comer mais fruta, mais saladas e sopas de legumes. Também combinámos beber mais água, aumentar a presença de vários nutrientes laxantes na sua alimentação, comer uma refeição mais equilibrada ao almoço, e o que poderia comer sempre que se sentisse mais ansiosa.

 

Todas as mudanças foram graduais, e sempre baseadas na Dieta do Prazer. E a Cristina, foi descobrindo o prazer de se alimentar bem, comendo o que gosta, e emagrecer em simultâneo.

 

A Cristina nunca conseguiu evacuar fora de casa, controlando a vontade até chegar a casa. Esta situação é relativamente comum, e também contribui para agravar a obstipação, a flatulência, e aumentar a distensão abdominal, e o desconforto.

 

Combinámos que deveria “educar” os seus intestinos para que funcionassem sempre na mesma altura do dia, pois assim seria mais prático e funcional. Ao fim de cerca de uma semana, os seus intestinos começaram a funcionar regularmente, e começou a sentir-se menos “inchada”.

 

A melhoria do funcionamento intestinal, e o facto de ter deixado de necessitar de recorrer a laxantes e a clisteres, constituiu uma melhoria muito significativa, na qualidade de vida da Cristina. Passou a sentir-se bem, sem dores, e sem a tão terrível flatulência, que contribuía para que começasse a “inchar como um balão”, a partir do almoço.

 

Entretanto, conseguimos que a Cristina começasse a utilizar as escadas, e a andar um pouco, enquanto os seus filhos se encontravam a fazer atividades desportivas. Também arranjou um pequeno cão, que passou a ser um companheiro de caminhadas, e de brincadeiras em família. Todos ficaram a ganhar!

 

Ao fim de algumas consultas, a Cristina começou a renascer para a vida! Lembro-me com muita alegria, de quando me entrou no consultório, vestida com uma t-shirt branca e umas calças de ganga. Foi um grande passo! E estava lindíssima, segura e muito elegante.

 

Já passaram quatro anos, desde que a Cristina atingiu o seu “peso de saúde” com a Dieta do Prazer, e quando vem à consulta de manutenção, está sempre muito bem. Continua a aplicar tudo o que tem aprendido ao longo das consultas. Tem mantido a sua composição corporal, e está muito saudável, segura e bem-disposta.

 

Parabéns Cristina Pinto! Ganhou saúde e prazer de viver, que se refletem na sua relação com o mundo e na sua qualidade de vida.

Fonte: Texto retirado do Capítulo 10 - UM NOVO EU COM MUITO PRAZER do livro A Dieta do Prazer- Emagreça a comer aquilo de que gosta. Eduarda Alves. Editorial Presença. Conheça aqui o livro que a ajuda a emagrecer com prazer


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A cantora Adele emagreceu 30 quilos

Adele emagrece 30 Kg e ganha saúde!

 

Olá boa tarde, como vai? Espero que muito bem.

 

Um bom exemplo do que uma mudança de estilo de vida pode fazer pela nossa saúde!

 

A cantora Adele emagreceu 68 libras, o que equivale a 30 quilos, com algumas mudanças na sua alimentação e atividade física.

A sua voz continua Fantástica e ainda com mais força!

Saiba mais sobre a dieta da Adele


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Eduarda Alves.

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