Sabia que alguns alimentos podem interferir com alguns medicamentos?

Se toma medicamentos é muito importante que saiba se há alimentos que interfiram com a sua ação. Pode fazer toda a diferença no seu efeito!

Olá boa tarde, como vai? Espero que muito bem.

Já está nas bancas a edição de Novembro da revista Prevenir! Este mês a Revista Prevenir celebra o seu 11º aniversário!

Este mês inclui uma EXCELENTE edição especial dedicada à alimentação, e na qual eu tive a honra de colaborar. 

Reúne alguns dos melhores artigos sobre alimentação publicados nos últimos anos, e como sempre, todos tiveram a colaboração e revisão de vários especialistas.

Nas páginas 64, 65 e 66 fique a saber mais sobre como alguns alimentos podem interferir com a ação de vários medicamentos, podendo potenciar ou minimizar a sua ação!

Este artigo foi escrito pela jornalista Sónia Ramalho e teve a minha colaboração.

Veja quais as melhores escolhas e os alimentos a evitar, se estiver medicado (a) com corticoides, anticoagulantes, e outros medicamentos.

Aconselhe-se sempre com o seu médico e nutricionista aquando iniciar uma nova medicação.

Nesta edição especial Prevenir - A REVISTA LÍDER EM SAÚDE - O hambúrguer da sua capa é vegetariano, delicioso e representativo da mudança dos nossos hábitos alimentares para uma alimentação mais equilibrada e eco sustentável, como a dos nossos avós.

Parabéns à Revista Prevenir, a toda a equipa, colaboradores e em especial à sua Diretora - Nazaré Tocha.

Votos de continuação de muitos sucessos, e de longa e saudável vida a ajudar os portugueses a viverem melhor!

A nossa saúde é o nosso bem mais precioso e devemos fazer tudo para a manter. O que colocamos no nosso prato pode fazer a diferença entre a saúde e a doença. Coma bem e viva mais e melhor!

Boas leituras e uma ótima semana para si!
Cumprimentos vitaminados,

Eduarda Alves.
Nutricionista – Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas

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Copyright: © By Eduarda Alves, 2008 a 2016. Todos os direitos reservados. Proibida qualquer reprodução.

 

Consulta de Nutrição
Agualva-Cacém - Clínica Vita-Sana: 21 914 07 55.
Lisboa - Hospital da Ordem Terceira: 21 323 03 00.

O meu jantar - Crepes de vegetais com salada de tomate cereja e manjericão

Uma refeição saborosa, leve e saciante

Olá boa tarde, como vai? Espero que muito bem.

Deixo-lhe aqui uma sugestão muito fácil e rápida de preparar para o jantar.

Esta foi a minha escolha de ontem para um jantar já tardio, e soube-me muito bem!

Os crepes são de vegetais (têm rebentos de feijão mungo, cenoura, couve branca...) e foram assados no forno, sem nenhuma gordura adicionada.

A salada foi preparada com uma dose generosa de tomate cereja, cebolinha nova e folhas frescas de manjericão (retiradas da planta no momento).

Como tempero da salada preparei um molho com azeite virgem extra, sumo de limão, vinagre, açafrão-da-índia (rico no precioso antioxidante curcumina) e sal marinho.  Ficou saborosíssimo!

Escolhi o sal marinho, pois é o sal integral (não é refinado) e contém uma maior quantidade de minerais. Como é mais saboroso, pode ser usado em menor quantidade, permitindo reduzir o teor de sódio  (o qual é consumido em excesso pela maioria da população). Assim, a nossa saúde agradece!

Esta refeição fornece cerca de 340 calorias, 13 g de proteína, cerca de 38 g de hidratos de carbono, ácidos gordos essenciais, e um bom aporte de fibras, licopeno, caroteno, curcumina, vitaminas B3, B5, B6 e C, magnésio, ferro, zinco e potássio.

Alimente-se bem e viva muito melhor!

Um ótimo fim de semana para si, e para todos nós.

Cumprimentos vitaminados, Eduarda Alves.
Dietista – Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas
 
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Guia de Nutrição e Doença de Alzheimer

A Direção-Geral da Saúde lança manual de nutrição para prevenir Alzheimer

Bom dia como está? Espero que muito bem.

Infelizmente, muitos de nós temos alguém próximo com esta doença, e este guia vai certamente ser uma preciosa ajuda para muitas pessoas.

De acordo com a Direção Geral da Saúde, a Dieta Mediterrânica é extremamente útil tanto na prevenção como no tratamento da Doença de Alzheimer.

"Somos o que comemos" e uma simples mudança de hábitos alimentares, pode fazer toda a diferença na progressão da doença, bem como na qualidade de vida das pessoas que com ela sofrem, dos familiares, dos amigos e dos seus cuidadores.

Atualmente a Doença de Alzheimer já atinge cerca de 130.000 portugueses. O melhor é apostar já na prevenção, adotando um estilo de vida mais saudável.

Manual de Nutrição e Doença de Alzheimer - PDF

Esta excelente iniciativa da Direção Geral da Saúde é sem dúvida uma excelente ajuda para a prevenção e contenção desta doença.


Cumprimentos vitaminados,

Eduarda Alves.

Dietista – Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas

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