Panquecas de morango e quark

Pink panquecas

Olá boa tarde, como vai? Espero que muito bem!

Hoje trago-lhe uma receita de panquecas cor-de-rosa, feitas com aveia, quark magro, morangos e côco.

Ficam muito saborosas, e são leves, equilibradas e muito rápidas de preparar.

Podem ser uma boa opção para o seu pequeno-almoço, para diversificar a sua alimentação.

Receita das Pink Panquecas

(1 dose) 

·         1 Ovo *

·         2 Colheres de sopa de flocos de aveia

·         2 Colheres de sopa de queijo quark magro *

·         6 Morangos

·         1 Colher de sobremesa de côco ralado

·         1 Colher de sobremesa de stévia em pó

·         1 Colher de sobremesa de açúcar amarelo

·         Canela e baunilha em pó a gosto

·         Apenas algumas gotas de azeite

Coloque tudo no copo da liquidificadora e bata muito bem. Deite um pouco de azeite – o mínimo possível – numa frigideira antiaderente, e quando este estiver quente, acrescente a massa e deixe cozinhar. Quando a panqueca se soltar facilmente, vire e aguarde uns minutos. Está pronta!

Coloque num prato e pode comê-la simples, polvilhada com canela, ou com alguns morangos. Bom apetite!

 * Quem faz uma alimentação exclusivamente vegetariana, poderá substituir o ovo por 1 colher de sobremesa de sementes de chia, demolhadas em 4 colheres de sopa de sumo de cenoura.  O queijo quark magro poderá ser substituído por igual quantidade de iogurte de soja, ou de arroz.

Nota: Com esta quantidade para 1 dose, poderá preparar 1 panqueca maior ou 3 finas.

 

Uma excelente semana, cheia de saúde e boa disposição!

Cumprimentos vitaminados,
Eduarda Alves.

Nutricionista – Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas
 
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Agualva-Cacém - Clínica Vita-Sana: 21 914 07 55.
Lisboa - Hospital da Ordem Terceira: 21 323 03 00.

         

Não faça "dietas"! Faça uma alimentação adequada a si!

Seja livre! Não faça "dietas"! Faça uma alimentação saudável, que lhe dê prazer e saúde!

Uma ótima semana para si, e para todos nós.

Cumprimentos vitaminados,
Eduarda Alves.
Dietista – Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas
 
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Reduza a flacidez "À DENTADA"

Saiba o que comer para ajudar a ficar com a pele mais firme

Olá boa tarde! Como vai? Espero que muito bem!

Sabia que existem diversos nutrientes, que aliados a um estilo de vida saudável, a podem ajudar a ficar com a pele mais firme?

Somos realmente o que comemos, e vários nutrientes - como a vitamina C, os aminoácidos de cadeia ramificada...- podem ajudar a reduzir a flacidez.

Veja na Revista Maria desta semana, quais os alimentos que a podem ajudar a reduzir a flacidez. Veja na página 47. 

Fique na nossa companhia e sinta-se bem.

Boas leituras e uma ótima semana para si e para os seus!

Cumprimentos vitaminados, Eduarda Alves.
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Reduza a gordura abdominal e FIQUE MAIS SAUDÁVEL!

Quer recuperar a sua barriga de praia?

Olá boa tarde! Como vai? Espero que muito bem!

A gordura acumulada em volta da cintura - os tão inestéticos pneuzinhos - é relativamente comum, afectando muitas pessoas.

Esta gordura visceral - que se acumula na zona abdominal em volta dós órgãos - pode afectar o funcionamento de vários órgãos (como o pâncreas, fígado...), o metabolismo e o equilíbrio hormonal.

Uma elevada deposição de gordura na região abdominal, aumenta o risco de várias doenças, como diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares, esteatose hepática (fígado gordo), síndrome do ovário poliquístico...

Com algumas pequenas mudanças, um plano alimentar adequado a si, e um pouco de atividade física, conseguem-se excelentes melhorias!

Na Revista Maria desta semana, dou-lhe algumas dicas para  que consiga reduzir a gordura abdominal e recuperar a sua cintura de sereia. Veja na página 47. 

Fique na nossa companhia e sinta-se bem.

Boas leituras e uma ótima semana para si e para os seus!

Cumprimentos vitaminados, Eduarda Alves.
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Quer ficar EM FORMA até ao Verão?

O que causa a RETENÇÃO DE LÍQUIDOS?

Olá boa tarde! Como vai? Espero que muito bem!

Gostava de se sentir em forma até ao Verão? Mais leve e saudável?

A partir de hoje, estarei consigo todas as semanas na Revista Maria a responder às suas dúvidas, e a partilhar dicas para  a (o) ajudar a chegar ao Verão em EXCELENTE FORMA.

Começamos hoje pela retenção de líquidos e as suas causas e soluções (página 63). 

É algo que afecta muitas pessoas e que se pode evitar ou melhorar substancialmente.

Fique na nossa companhia e sinta-se mais leve e saudável!

Boas leituras e um Excelente fim de semana para si e para os seus!

Cumprimentos vitaminados, Eduarda Alves.
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Bolinhos de Amor - 110 Kcal por bolinho!

Receita de Bolinhos de amor

(Cerca de 20 bolinhos)

 

·         20 colheres de sopa de farinha para bolos

·         8 colheres de sopa de muesli com frutos

·         7 colheres de sopa de cacau magro sem açúcar (em pó)

·         50 g de chocolate preto com + 70% cacau (picado)

·         6 colheres de sopa de açúcar amarelo

·         3 colheres de sopa de adoçante stévia (em pó)

·         1 copo de água

·         6 ovos

·         1 colher de sobremesa (cheia) de fermento em pó

·         2 colheres de sopa de manteiga de amendoim

·         1 pitada de gengibre moído

·         1 pitada generosa de canela

 

Numa taça funda, misture a farinha com o cacau magro, o chocolate preto picado, o muesli, o açúcar amarelo, o fermento, o gengibre, a manteiga de amendoim e a canela. Adicione os ovos e a água, e bata bem, com a ajuda da batedeira.

Use forminhas de silicone para bolos. Passe-as por água fria (para que os bolinhos se desprendam facilmente) e de seguida encha-as até 1/2, colocando-as no forno a assar a cerca de 180ºC, durante aproximadamente 30 minutos.

Quando estiverem prontos, desenforme-os, coloque-os numa bandeja para bolos e sirva-os depois de terem arrefecido.

1 Bolinho de amor, acompanhado de 1 “galão magro” – preparado com leite magro ou bebida de soja e arroz sem açúcar adicionado, café e stévia em pó -, pode ser um agradável lanche a meio da tarde.

Depois de bem arrefecidos, os bolinhos de amor, podem ser congelados – dentro de uma caixa bem fechada -, e assim poderá saboreá-los mais faseadamente.

Cumprimentos vitaminados,
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