O seu intestino é preguiçoso?

A obstipação é uma situação cada vez mais frequente, na nossa sociedade actual, devendo-se em grande parte a erros alimentares e ao sedentarismo.


Além do mal-estar, e de todos os incómodos que provoca (barriga inchada, dores, gases, …), favorece o aparecimento de vários problemas de saúde, como por exemplo os divertículos, a apendicite, as hemorróidas, o cancro do cólon e muitos outros.


Para prevenir e tratar a obstipação é muito importante que beba água em quantidade adequada ao longo do dia. Não adianta aumentar a quantidade de fibra na sua dieta, se não aumentar a quantidade de líquidos, pois a fibra sem a água forma uma “massa compacta” que agrava ainda mais a situação.


Coma saladas e hortaliças ao almoço e jantar.


Inicie as refeições principais com uma sopa de legumes e hortaliças.


Coma fruta nos intervalos das refeições.


Faça caminhadas regulares.


Procure ir à casa de banho todos os dias à mesma hora e com o tempo necessário, sem pressas (leve uma revista ou um livro).




Batido Laxante


• Ingredientes:

- 1 Kiwi


- 1 Colher de sopa de sementes de linhaça


- 1 Laranja


- 2 Ameixas secas demolhadas num copo de água, junto com a água.


- 1 Colher de sopa de farelo de aveia


- ½ Iogurte Activia 0% (natural ou aveia ou ameixas ou cereais)






• Preparação: - Colocar as ameixas secas num copo com água e deixar de molho durante cerca de 4 horas. Após esse tempo, coza as ameixas na água em que estiveram a demolhar. Colocar no copo liquidificador as ameixas com a água da sua cozedura (ainda quente), o kiwi e a laranja, cortados em pedaços, o farelo de aveia e o iogurte. Bater tudo muito bem e adicionar um pouco de água se necessário.






• Observações: - Beba imediatamente após estar pronto, devendo ser bebido de preferência, logo pela manhã. Este batido é rico em fibras e nutrientes laxantes, ajudando ao bom funcionamento intestinal.


Um abraço,

Eduarda Alves.

Cálcio de coral - uma dádiva do mar

Quais os benefícios do Cálcio de Coral?

• Sabia que um grande número de doenças é causado por carência de oligoelementos (minerais necessários em quantidades reduzidas)?

Infelizmente, essas carências nutricionais são difíceis de diagnosticar e muitas vezes, as pessoas sofrem durante anos sem que a carência seja identificada. Em alguns casos, bastaria corrigir essa carência nutricional, para que a doença desaparecesse e a qualidade de vida melhorasse substancialmente!

 

• Os problemas de saúde causados por carências nutricionais são infinitos e muito variados podendo ir de uma simples cãibra, à acne, hipertensão arterial, ou dores ósseas e dentárias.

• Infelizmente, devido à poluição, à agricultura massiva e intensiva, ao uso de pesticidas, e ao empobrecimento dos solos, os alimentos já não nos fornecem os minerais na mesma quantidade que forneceriam há 50 anos atrás. Por este motivo, e também devido à “vida de corrida galopante” que levamos, é quase “normal” que as carências nutricionais sejam relativamente comuns.

 

• O especialista em Nutrição e Dietética - dietista-nutricionista - é o profissional adequado para identificar essas situações e ajudar a corrigi-las.

 

• Sabia que o cálcio de coral tem uma composição mineral tão próxima da dos ossos humanos, que é utilizado por muitos cirurgiões ortopedistas, visto que a probabilidade de rejeição é mínima?

• O Coral possui uma grande variedade de minerais e outros nutrientes orgânicos que são muito melhor absorvidos e aproveitados pelo nosso organismo, como por exemplo o cálcio, magnésio, potássio, zinco, selénio, vitamina D3, cobre e vários outros nutrientes, chegando a perfazer mais de 50 nutrientes distintos na sua composição.

 

• Os vários minerais contidos no cálcio de coral actuam sinergicamente potenciando os resultados pretendidos. Possui o cálcio e o magnésio em proporções ideais para o corpo humano.

• O cálcio de coral é orgânico e ionizado e por isso é tão bem aproveitado pelo nosso organismo. É utilizado pelas nossas células, ao fim de poucos minutos após ter sido ingerido. O cálcio inorgânico (o que é mais habitual) não é tão bem aproveitado pelo nosso organismo, necessitando de ser tomado em dosagens normalmente superiores às do cálcio de coral. É um importante contributo para o aumento da densidade óssea.

 

• O cálcio de coral é indicado em todas as situações em que é necessário recorrer a uma suplementação de cálcio eficaz, como por exemplo na osteoporose, na menopausa, dores ósseas e musculares, hipertensão arterial, em doentes que se sujeitaram a alguns tipos de cirurgia bariáctrica, quando se tomam determinados fármacos de forma continuada (como alguns tipos de anti-epilépticos), …

• Alguns estudos científicos têm demonstrado que:

 

 O cálcio de coral tem uma absorção muito superior à de outras formas de cálcio;

 Contribui para reforçar o sistema imunitário e para prevenir o envelhecimento precoce, actuando como um bom antioxidante;

 Ajuda a equilibrar o PH dos fluidos corporais, alcalinizando-o;

 É um valioso contributo para a prevenção e para o tratamento da osteoporose;

• As dosagens deverão ser adaptadas às necessidades de cada pessoa, de acordo com os objectivos a atingir.

Cumprimentos vitaminados,

Eduarda Alves. Dietista – Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas

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Copyright: © By Eduarda Alves, 2008 a 2016. Todos os direitos reservados. Proibida qualquer reprodução. 

Consulta de Nutrição
Agualva-Cacém - Clínica Vita-Sana: 21 914 07 55.
Lisboa - Hospital da Ordem Terceira: 21 323 03 98.

 

 

 

 

 

O Chocolate Preto é mais saudável que o chocolate branco?

O chocolate preto é rico em polifenóis (antioxidantes), principalmente em catequinas (as quais também se encontram em elevada quantidade no chá verde). Este é um dos principais benefícios nutricionais do chocolate, pois os polifenóis contribuem para prevenir doenças cardiovasculares, cancro, o envelhecimento precoce e várias outras doenças crónicas. Também ajudam a reduzir o colesterol.

O chocolate preto contém menos açúcar e gordura, contém mais ferro, zinco, cobre, vitaminas do complexo B e magnésio do que as outras variedades de chocolate. É rico em Teobromina (poderoso antioxidante), a qual tem uma acção estimulante no nosso organismo, semelhante à cafeína, mas com efeito mais suave. A gordura do chocolate preto, comporta-se no organismo da mesma forma que uma gordura monoinsaturada, não elevando o colesterol.

O chocolate preto ajuda a aumentar a produção de serotonina, pelo que contribui para melhorar o nosso humor e bem-estar.

O chocolate branco, não deveria ser chamado de chocolate, pois não contém cacau na sua composição. É feito com açúcar (muitíssimo!), manteiga de cacau e por vezes natas e leite condensado. Não possui nenhum dos benefícios do chocolate preto e tem um elevado índice glicémico.

O chocolate preto tem um índice glicémico moderado, sendo cerca de metade do índice glicémico do pão branco.

Um chocolate preto de qualidade contém no mínimo 70% de cacau na sua composição, podendo ir até aos 95%.

A Organização Mundial de Saúde (O.M.S.) recomenda o consumo diário de até 30 g de chocolate preto para pessoas saudáveis e sem excesso de peso.

Infelizmente, este alimento adorado por muitos, contém muitas calorias (mesmo o chocolate preto), pelo que deverá ser consumido com moderação, se não quisermos ter uma desilusão com a balança.

Cumprimentos vitaminados,

Eduarda Alves.

Dietista – Membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas
 
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