A Associação
Portuguesa para a Defesa do Consumidor (Deco), detetou a presença de
fenilbutazona (medicamento anti-inflamatório, analgésico e antipirético), em
produtos alimentares à base de carne vendidos em Portugal.
A utilização
deste medicamento, na carne para consumo humano, é ilegal, podendo ter
repercussões na saúde dos consumidores, se ocorrer um consumo continuado e
duradouro. Trata-se de uma situação de (in) segurança alimentar!
A maioria
destes produtos alimentares (lasanhas, almondegas, salsichas, hambúrgueres …),
apenas mencionava carne de vaca na sua composição, tendo-se verificado que na
realidade continham também carne de cavalo. A carne de cavalo, por ter um menor
custo que a carne de vaca, teria sido introduzida fraudulosamente em
substituição da carne de vaca, nunca sendo mencionada no rótulo.
O assustador
de toda esta situação, é o sabermos que estamos a ser nitidamente enganados,
pois a descrição do rótulo não coincide com a composição destes produtos. E por
outro lado, desconhecemos durante quanto tempo é que esta situação ocorreu sem ser
detetada. Meses? Anos? Muitos anos? E que outros produtos alimentares adulterados
poderemos estar a consumir? Com que substancias?
Enfim … As
questões são muitas, e devemos refletir sobre estes assuntos. Quantas situações
de alergias graves, que não se identificam as causas, serão provocadas pelo
consumo involuntário, e ilícito, das mais variadas substancias que poderão não
ser mencionadas nos rótulos?
Saudações
vitaminadas!
Eduarda Alves.
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