terça-feira, 6 de outubro de 2020

Emagrecer é diferente de perder peso?


 

Viva! 💖

Sim, pode ser bastante diferente.

1 Kg de gordura ocupa um volume muito maior do que 1 Kg de massa muscular, pelo que num emagrecimento com um acompanhamento nutricional adequado, a diferença no volume corporal é um dos primeiros sinais visíveis do emagrecimento.

Lembro-me de ver a Susana* - 40 anos, professora em Lisboa, 1,60 m, 75 Kg - que me procurou após ter feito várias tentativas de emagrecimento, sem grandes resultados.

Apesar de ter perdido 5 Kg (antes pesava 80 Kg), sentia-se cada vez mais flácida, cansada, esfomeada, desmotivada… e na altura tinha feito análises que revelaram que se encontrava com anemia. Também se sentia bastante ansiosa e tinha dificuldade em adormecer.

Ia casar em breve, e queria mesmo emagrecer assim tipo “num piscar de olhos” …

A Susana tinha feito uma “dieta” extremamente restrita – à base de salada, bife, batidos (que o noivo também tomava) e pouco mais – e apesar de ter perdido 5 Kg, quase que não notou diferença nas suas roupas.

Durante a 1ª consulta verifiquei que a sua massa adiposa (gordura) ainda se encontrava bastante acima do desejável, que seu metabolismo basal estava no limite mínimo para o seu biótipo e a % de água corporal estava bastante abaixo do desejável.

A Susana fazia uma alimentação extremamente carenciada de alguns micronutrientes – ferro, ácido fólico, cálcio, vitaminas do complexo B, zinco …- e um baixo aporte energético e glucídico.

Uma boa parte das proteínas que consumia, estavam a ser utilizadas como fonte de energia, e muito provavelmente o seu corpo, recorria frequentemente à utilização de corpos cetónicos como fonte de energia, visto não haver um aporte energético e glucídico suficiente.

A Susana tinha perdido 5 Kg de peso essencialmente à custa da perda de massa magra – principalmente água e músculo – e pouca gordura.

Como tal, para além de estar preocupada com o cansaço e com a anemia…não notou uma grande diferença no seu volume corporal, e sentiu as suas coxas, braços e barriga mais flácidos.

Infelizmente, vejo com alguma frequência, pessoas que passam por estas “dietas” extremamente limitadas e restritas, e que, com o passar dos anos, têm cada vez mais dificuldade em emagrecer, e mesmo em manter o seu peso.

Com uma reeducação alimentar, e um plano nutricional adequado a cada pessoa, consegue-se emagrecer efetivamente.  Ou seja, perde-se gordura, e mantém-se o mais possível a massa magra (água, músculo, osso…), ou até aumentá-la um pouco.

Quanto à Susana, conseguiu emagrecer e mantém os seus 65 Kg já há 4 anos. Também recuperou a sua energia, corrigiu a anemia e sente-se feliz e saciada com a sua alimentação.

 

* Por questões de privacidade os nomes não correspondem aos reais.

 

 

Cumprimentos vitaminados,
Eduarda Alves.
Www.eduardaalves.pt

Consulta de Nutrição Funcional e Comportamental

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