sexta-feira, 10 de maio de 2019

ALDI da AMORA

Gostava de provar uma receita preparada com alimentos biológicos?


No sábado - 11/05/2019 – estarei entre as 10 e as 13 horas no supermercado ALDI da AMORA (Rua Almeida Garrett nº 30. 2845-358 Amora-Seixal)



Apareça, e aproveite para degustar uma receita surpresa – à base de alimentos biológicos da conceituada e certificada marca GUT BIO – e vários alimentos biológicos.

Terei muito gosto em conversar consigo sobre os alimentos biológicos, as suas vantagens nutricionais e funcionais, melhores formas de utilização, sugestões de preparação…e em esclarecer qualquer dúvida que possa ter sobre os mesmos.
 

Comer bem pode fazer toda a diferença! 


Até breve! 


Cumprimentos vitaminados,

Eduarda Alves.
Nutricionista – Membro efectivo da Ordem dos Nutricionistas

Acompanhe todas as novidades no Facebook e no Instagram

Copyright: © By Eduarda Alves. Todos os direitos reservados. Proibida qualquer reprodução.

Consulta de Nutrição Clínica


Agualva-Cacém - Clínica Vita-Sana: 21 914 07 55 / 91 846 57 44.


Lisboa - Hospital da Ordem Terceira Chiado: 21 323 03 00

5 Mitos que a impedem de emagrecer!


Precisa de emagrecer? É uma mulher que procura estar sempre informada e saber o que é melhor para si? 


Então, este texto é para si. Talvez a ajude a desmistificar algumas crenças muito comuns.



1.    Se eu substituir os alimentos por batidos proteicos, biscoitos diet, pudins light, barritas e afins, emagreço – Quase deixar de comer e trocar a maioria das refeições por batidos, barritas miraculosas… não é uma boa solução.
Não vai poder fazer isso durante muito tempo, e muito provavelmente, vai ficar com uma vontade incrível de comer “comida de verdade”, e quando o fizer, provavelmente vai exagerar nas quantidades, e engordar mais ainda…Essa é que é essa!

Para além disso, essa mudança favorece o desenvolvimento de desequilíbrios e distúrbios nutricionais.

Os batidos proteicos e afins, podem eventualmente em alguns casos, ser incluídos num plano alimentar criado especificamente para si – tendo em conta as suas necessidades nutricionais, patologias, estilo de vida…- por um nutricionista, no âmbito de um processo de reeducação alimentar.

2.    Se eu retirar o glúten emagreço – O glúten é uma proteína, e os alimentos sem glúten não têm menos calorias.
Apenas deverá retirar o glúten se tiver intolerância ao glúten ou doença celíaca, e não vai emagrecer só por isso!

O que acontece, com alguma frequência, é que as pessoas ao retirarem o glúten por sua iniciativa, deixam de comer massas, pão, bolachas, sobremesas, molhos…e passam a comer mais legumes, hortaliças, frutas…E por isso emagrecem. Não por retirarem o glúten, mas sim por terem feito um menor aporte energético na sua alimentação e um maior aporte de fibras.

Os “nossos avós” eram magros e comia alimentos com glúten, no âmbito da mais que comprovada Dieta Mediterrânica. Certo?

3.    Se eu evitar a lactose emagreço – Se tiver intolerância à lactose – afecta cerca de 35% da população adulta portuguesa – poderá ficar com a “barriga inchada”, após ter ingerido o alimento com lactose.

Essa distensão abdominal deve-se à acumulação de gás e não de gordura.

4.    Se eu tomar óleo de coco emagreço – O óleo de coco fornece cerca de 9 calorias por grama, tal como os outros óleos vegetais, e só por si não favorece o emagrecimento.

No entanto, pelo seu elevado teor em triglicéridos de cadeia média (MCT), é rapidamente assimilado e utilizado como fonte de energia, não sobrecarregando o fígado.

Poderá ser uma escolha nutricionalmente interessante por exemplo se faz exercício físico…- no âmbito de uma alimentação equilibrada e de acordo com as suas necessidades nutricionais individuais e os objectivos pretendidos.

5.    Se tomar um suplemento, ou um medicamento para emagrecer, não preciso de fazer “dieta” – Ainda acredita no Pai Natal e no Coelhinho da Páscoa? Não? Pois… de facto eles não existem, assim como os suplementos ou os medicamentos para emagrecer não fazem milagres, nem são “mágicos” e não adianta tomá-los se continuar a fazer os mesmos erros alimentares.

Os suplementos, quando bem enquadrados num plano alimentar variado, equilibrado e nutricionalmente adequado a si, podem – em alguns casos - ser aliados no processo de emagrecimento, otimizando os resultados.

Mas, a alimentação adequada a si é fundamental! Quer para a obtenção de bons resultados, quer para a manutenção dos mesmos. É a base para o emagrecimento saudável e duradouro.

Por vezes, bastam pequenas alterações nos nossos hábitos, para se notar toda a diferença no nosso peso, na nossa saúde e na nossa qualidade de vida.

As mudanças deverão ser graduais e perdurar ao longo da nossa existência, para que os resultados obtidos também perdurem.

Gosto muito de ajudar as pessoas, durante as consultas, a perceberem o seu corpo e a deixarem de o castigar com uma alimentação errada.


Ao perceberem como o seu corpo funciona, e ao aprenderem a comer de forma adequada, as pessoas ganham autonomia, e só assim se emagrece de forma duradoura, enquanto se alimenta a vida.

Cumprimentos vitaminados,

Eduarda Alves.
Nutricionista – Membro efectivo da Ordem dos Nutricionistas

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sexta-feira, 12 de abril de 2019

ALDI de Santarém

Gostava de provar uma receita preparada com alimentos biológicos?


No sábado - 13/04/2019 – estarei entre as 16 e as 19 horas no supermercado ALDI de Santarém (Loteamento de S. Domingos Lote 1 2005-177 Santarém).



Apareça, e aproveite para degustar uma receita surpresa – à base de alimentos biológicos da conceituada e certificada marca GUT BIO – e vários alimentos biológicos.

Terei muito gosto em conversar consigo sobre os alimentos biológicos, as suas vantagens nutricionais e funcionais, melhores formas de utilização, sugestões de preparação…e em esclarecer qualquer dúvida que possa ter sobre os mesmos.
 

Comer bem pode fazer toda a diferença! 


Até breve! 


Cumprimentos vitaminados,

Eduarda Alves.
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quinta-feira, 28 de março de 2019

ALDI Gaia Vilar do Paraíso

Gostava de provar uma receita preparada com alimentos biológicos?


No sábado - 30/03/2019 – estarei entre as 16 e as 19 horas no supermercado ALDI de Gaia Vilar do Paraíso (Rua José Gomes Soares 249, Vilar do Paraíso -Vila Nova de Gaia ).


 



Apareça, e aproveite para degustar uma receita surpresa – à base de alimentos biológicos da conceituada e certificada marca GUT BIO – e vários alimentos biológicos.

Terei muito gosto em conversar consigo sobre os alimentos biológicos, as suas vantagens nutricionais e funcionais, melhores formas de utilização, sugestões de preparação…e em esclarecer qualquer dúvida que possa ter sobre os mesmos.
 


Comer bem pode fazer toda a diferença! 


Até breve! 


Cumprimentos vitaminados,

Eduarda Alves.
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quarta-feira, 27 de março de 2019

SENTE-SE COM POUCA ENERGIA?

Sabia que uma alimentação adequada pode ajudar a vencer o cansaço?



Já saiu a edição de Abril da revista Prevenir e está recheada de informações, dicas, artigos... preciosos e muito práticos para nos ajudar a viver com muito mais qualidade de vida!

Nesta edição colaborei no artigo ALIMENTE-SE CONTRA O CANSAÇO, no qual poderá ficar a saber como uma alimentação adequada poderá ajudar, a conhecer alguns dos alimentos que nos dão energia... Também encontrará um plano alimentar para 7 dias, algumas sugestões... 


Encontra-o nas páginas 70, 71, 72, 73,74 e 75.

Cada pessoa é uma pessoa e deverá ter sempre um acompanhamento nutricional especifico para si, pois só assim os resultados serão realmente efectivos.

No entanto, aqui encontrará uma orientação generalizada.


A nossa saúde é o nosso bem mais precioso e devemos fazer tudo para a manter. O que colocamos no nosso prato pode fazer a diferença entre a saúde e a doença. 

Alimente-se bem a cada garfada!

Cumprimentos vitaminados,

Eduarda Alves.
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terça-feira, 26 de março de 2019

Que alimentos ajudam na retenção de líquidos?




Há dias em que se sente inchada? Em que nota que não urinou o suficiente e que está a reter líquidos?


A retenção de líquidos pode ter diversas causas – como erros alimentares, sedentarismo, a toma de alguns fármacos, alterações hormonais, insuficiência renal, insuficiência cardíaca, má circulação sanguínea…- pelo que deverá consultar o seu médico, para avaliar a sua situação específica.

Muitas vezes a retenção hídrica ocorre devido a um consumo exagerado de sal – alimentos industrializados, conservas, queijos curados, enchidos, molhos…-, e a um baixo aporte hídrico e de produtos hortícolas (saladas, hortaliças, frutas…).



7 Dicas para combater a retenção de líquidos à mesa

1.    Reduza a quantidade de sal, substituindo-o por ervas aromáticas (coentros, cebolinho, poejo, louro…), especiarias (açafrão, piripiri, noz-moscada…), sumo de limão, alho e cebola.

2.    Coma alimentos ricos em potássio, como o agrião, espinafre, brócolos, nabiça, tomate, pepino, manga, melancia, papaia, ananás, morangos, favas, ervilhas, feijão, grão …

3.    Beba água ao longo do dia (pode ser aromatizada com pepino, limão e hortelã) e infusões diuréticas (cavalinha, dente-de-leão, alcachofra, pés-de-cereja, oliveira, barbas-de-milho…). Sem açúcar, claro! Pode adoçar com folhas de stévia.

4.    Coma alimentos com proteínas em quantidade suficiente (tofu, seitan, aves, peixes, queijo fresco, feijão, grão, iogurte…), pois se houver carência proteica poderá ocorrer retenção hídrica.

5.    Faça regularmente alguma atividade física - ande a pé, dance, use as escadas…- pois vai ajudar a drenar, e a eliminar líquidos e toxinas.

6.    Reduza o consumo de bebidas alcoólicas e de refrigerantes.

7.    Coma alimentos ricos em vitamina B6 (como a banana, batata doce, abacate, ovo, salmão…) pois ajuda na eliminação dos líquidos retidos, especialmente no período pré-menstrual.

Como cada pessoa é única, deverá ser sempre tratada como tal, pelo que estes conselhos são gerais, não pretendendo substituir um aconselhamento médico e nutricional.


As nossas escolhas alimentares podem fazer muitíssima diferença na nossa saúde (ou na ausência dela).

Faça boas escolhas, e sinta-se bem.

Cumprimentos vitaminados,

Eduarda Alves.
Nutricionista – Membro efectivo da Ordem dos Nutricionistas

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Marcação de consulta

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Marcar em www.hospitaldaordemterceira.pt e www.vitasana.pt